17 февраля прошел мастер-класс по приготовлению сладкого десерта «Вафельные трубочки с начинкой»
20 февраля 2023
В рамках реализации проекта «Готовим как бабушка», победителя Всероссийского грантового конкурса «Молоды душой» 17 февраля прошел мастер-класс по приготовлению сладкого десерта «Вафельные трубочки с начинкой». В этот раз группа творческих ребят с ограниченными возможностями здоровья выступила в роли кондитеров. Вафельные трубочки – очень вкусное и оригинальное угощение, знакомое всем с детства. Оно подойдет как для домашнего чаепития, так и для праздничного стола. Различных видов вафель ирецептов их приготовления вмире существует множество, нодля первого раза ребята выбрали один из самых простых классических рецептов. В роли наставника - кондитера выступила серебряный волонтер отряда «ДоброТворцы» Большакова Татьяна Борисовна. Повторив правила техники безопасности при работе на кухне и при использовании бытовых и кухонных приборов (в том числе электрических), ребята приступили к приготовлению десерта. С большим интересом молодые инвалиды познакомились с новым кухонным прибором – электровафельницей. Приготовив тесто, ребята под руководством серебряного волонтера притупили к самому интересному. Изучив принцип работы электроприбора, ребята приступили к выпеканию и с легкостью приготовили необходимое количество вафель, которые начинили вареной сгущенкой, и которые впоследствии превратились в вафельные трубочки с начинкой. Завершив процесс приготовления, ребята с большим удовольствием приступили к дегустации румяных, хрустящих вафельных трубочек. Любимое лакомство многих сладкоежек удалось на славу и пришлось всем по вкусу. Ребята обещали в преддверии наступающих праздников приготовить и угостить вкусным лакомством родных и близких.
Такие занятия по бытовой деятельности способствуют формированию у ребят, имеющих группу инвалидности новых навыков, которые они смогут использовать в рамках самостоятельного проживания, приобретению навыков самообслуживания и поведения в быту.
