1 мая 2023
Ребята с ограниченными возможностями здоровья, участники проекта «Готовим, как бабушка» победители Всероссийского грантового конкурса «Молоды душой» становятся настоящими кулинарами.
Обучающие занятия с каждым разом труднее и интереснее. Серебряные волонтеры учат ребят, имеющих группу инвалидности готовить полезные и доступные блюда. 26 апреля серебряные волонтеры – наставники Седова Надежда Семеновна и Симакова Галина Владимировна учили ребят готовить куриные котлеты, овощную запеканку и необычный салат с морковью и курагой. Перед началом занятия серебряные волонтеры повторили с ребятами правила техники безопасности при работе с электроприборами и горячими предметами на кухне, затем все переоделись в форменную одежду и приступили к приготовлению. Сегодня обед состоял из многосоставной овощной запеканки, куда вошли пекинская капуста, зеленый горошек, морковь, лук, картофель и т.д. Ребята чистили и резали овощи, добавляли яйца, соль и специи, все перемешивали и выпекали.
Затем при помощи электромясорубки прокрутили куриное филе, добавили лук и сформировали тефтели. Работа была непростая, и здесь без помощи серебряных волонтеров было не обойтись. Но самую большую помощь ребятам с ОВЗ оказывают технологические карты приготовления пищи, разработанные серебряными волонтерами –наставниками, которые поэтапно ведут ребят к хорошему результату. Прошло более 3 часов, и вкусный необычный, и в тоже время полезный и питательный обед готов. Ребята сервируют стол, приносят обеденные приборы и дегустируют свое творение. Мнение ребят единодушно: очень вкусно и полезно! А серебряные волонтеры хвалят ребят за приобретенные в ходе проекта кулинарные навыки.
Но работа ребят с ОВЗ и серебряных волонтеров на этом не заканчивается. Разложив пищу в одноразовые контейнеры, команда спешит провести акцию «Добрый обед», раздать обеды людям, которые в этом очень нуждаются. Пять обедов доставлены в разные уголки города, и ребята слышат в свой адрес от нуждающихся граждан слова благодарности и пожелания успехов. Такие занятия способствуют участникам проекта чувствовать себя нужными обществу, учат помогать ближним и еще больше сплачивают ребят и серебряных волонтеров. #МолодыДушой#ДоброСеребро#АВЦ
