3 февраля 2023
01 февраля прошло очередное обучающее занятие, в рамках реализации проекта «Готовим, как бабушка»
01 февраля прошло очередное обучающее занятие, в рамках реализации проекта «Готовим, как бабушка», победителя Всероссийского грантового конкурса «Молоды душой». На занятии ребята с ограниченными возможностями здоровья, при наставничестве серебряных волонтеров учились готовить тушеную свеклу и мясные тефтели с подливой. Перед началом занятия, серебряные волонтеры Большакова Т.Б. и Козлова Т.Г. проинструктировали ребят и повторили правила техники безопасности при работе на кухне. Переодевшись в рабочую форму, фартуки и поварские колпаки ребята приступили к процессу приготовления обеда. Вначале ребята выбрали необходимую посуду и кухонный инвентарь. Ребятам на помощь пришла разработанная серебряными волонтерами памятка – технологическая карта по приготовлению данных блюд. Разбившись на группы, в каждой из которых был руководитель – серебряный волонтер, ребята чистили свеклу и лук, соединяли необходимые ингредиенты, готовили соус и заливку. В результате такой совместной работы был приготовлен полноценный обед. И традиционно была проведена акция, «Добрый обед» в рамках которой, пять граждан старшего возраста по месту жительства получили приготовленные участниками проекта горячие тефтели с подливой и тушеную свеклу. Завершилось занятие совместной дегустацией приготовленных кулинарных шедевров. Ребята красиво сервировали стол и попробовали приготовленный своими руками обед. Такие занятия помогают ребятам имеющим группу инвалидности поверить в себя, оказаться помощником в семье и радовать родных и близких своими кулинарными знаниями. #МолодыДушой#ДоброСеребро#АВЦ
